Cách làm giò cháo quẩy chiên chay - Ngon hơn bạn đã từng

By Unknown - Wednesday, June 10, 2015 - No Comments

Cách làm giò cháo quẩy chiên chay – Hôm nay Những món ăn ngon sẽ hướng dẫn bạn làm món giò cháo quẩy chiên chay, món này thích hợp với mọi người và thường được dùng kèm với cháo để tăng thêm hương vị.

 

Nguyên liệu làm giò cháo quẩy chay

• 0.5 kg bột mì


• Nếu có tí xíu bộ baking soda


• 5g bột khai


• Muối đường


• 250 ml nước

Hướng dẫn Cách làm giò cháo quẩy chay

Cho khoảng 5g muối và 5g đường vào tô cùng với bột mì, baking soda trộn đều. Cho bột khai vào 50ml nước, hòa tan. Đổ từ từ 200ml nước vào tô, dùng phới đánh đều. Cho nước đã hòa tan bột khai vào, nhào cho đến khi bột không dính tay thì đậy khăn ẩm để nghỉ khoảng 30 phút.

 

Sau khi để bột nghỉ thì nhồi bột thêm lần nữa cho đến khi bột mịn, dùng khăn ẩm đậy để bột nghỉ khoảng 30 phút rồi nhồi thêm một lần nữa, lần này để bột khi 3 tiếng.

 

 

• Chia bột thành từng miếng nhỏ.


• Cán mỏng bột dày khoảng 3-4 cm.


• Dùng dao cắt thành những miếng dài rồi dính 2 miếng một vào nhau.

Chuẩn bị một chảo dầu nóng . Khi chiên quẩy cần chiên ngập dầu, dùng đũa đảo và xoay liên tục để quẩy nở đều và không bị dính vào nhau. Khi quẩy chín vàng thì cho ra thấm dầu.

Cùng những món ăn ngon làm thêm nhiều món ăn thật hấp dẫn cho gia đình nữa nhé !!

Cách làm giò cháo quẩy chiên chay - Ngon hơn bạn đã từng